Pieczywo czosnkowe z żółtym serem

Witajcie :)
Przygotowałyśmy dla Was kolejny prosty i szybki przepis na idealną przekąskę. Zapewne większość naszych Czytelników jadła kiedyś pieczywo czosnkowe z topionym żółtym serem i tak jak my próbowało odtworzyć je w domu. My wreszcie znalazłyśmy idealny sposób, więc oczywiście się nim z Wami podzielimy. 

Ps. Dziękujemy Wszystkim, którzy odwiedzili nas podczas jesiennej edycji Łódź Street Food Festivalu. Dziękujemy też za wiele miłych słów, które od Was usłyszałyśmy, to naprawdę motywuje nas do dalszej pracy. Jesteście najlepsi!:)

Składniki (dla 2-4 osób):

2 ciabaty lub szersze bagietki

kilka ząbków czosnku

mozzarella

garść pietruszki lub bazylii

oliwa (najlepiej z dodatkiem bazylii)

sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Czosnek przeciśnij przez praskę i wrzuć do blendera razem z pietruszką/bazylią, zalej oliwą (ok. 1/4 szklanki). Zblenduj całość, aż uzyskasz jednolitą masę.

2. Bułki przekrój na pół i posmaruj powstałą mieszanką. Każdą bułkę złóż, zawiń w folię aluminiową i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 10 minut. W tym czasie zetrzyj mozaarellę na tarce lub pokrój w drobne kawałki.

3. Wyjmij bułki z piekarnika, posyp mozaarellą i ponownie wstaw je (tym razem bez przykrywania folią aluminiową) na około 10 minut, aż ser się rozpuści i delikatnie zacznie się przypiekać. Po wyjęciu gotowego pieczywa czosnkowego z piekarnika pokrój je na kilka kawałków, odczekaj chwilę by się nie poparzyć i delektuj się idealną przekąską.

Nasze oceny:

Basia: Bardzo smaczna i aromatyczna przekąska :) Szybka do przygotowania i idealna na imprezę - a najważniejsze jest to, że nie musimy kupować czosnkowych bagietek w hipermarketach :) Moja ocena: 9/10.

Julka: Od zawsze uwielbiam czosnek, nic więc dziwnego, że często wybierałam pieczywo czosnkowe jako przystawkę w restauracjach. Od teraz się to zmieni, bo nasz sposób jest o wiele lepszy. Moja ocena: 10/10.